Arkiv: 2011 (7 posts)

Tarragona Mandel-Krokant är en mjölkchoklad av sämre kvalitet. Chokladen innehåller andra vegetabiliska fetter än kakaosmör. Smaken var god jämfört med liknande billiga mjölkchokladkakor.

En ovanligt god mjölkchoklad med kvalitét och näst intill perfekt konsistens.

Lösviktschokladen med Chili och Jordgubbar från Jollas är av bra kvalitét. Den är dock inget för den vekhjärtade eftersom det bränner ordentligt i munnen när man äter den. Den är heller inget för den fattige studenten.

Vad sägs om en jättechokladkaka på vardagsrumsgolvet? Konstigt nog finns den inte i brunt...

Lindts Lindortryfflar är maskintillverkad kvalitetschoklad. Det är inget exceptionellt men de är bättre än en genomsnittlig maskintillverkad pralin.

Cacao & Chili kryddmix från Santa Maria kan användas till allt. Nästan i alla fall. I kväll har jag druckit en kopp varm choklad spetsad med denna krydda.

Nyss damp senaste numret av Journal Chocolat ner i brevlådan. Det ser jag alltid fram emot. Tyvärr innehåller tidningen allt mer av annat än choklad. Sånt som jag är helt ointresserad av. Det som skrivs om choklad är bra, men jag har massor av nya idéer.