Kategori: Praliner & tryfflar

Vi har testat 3 olika strutar från Åre Chokladfabrik: Whiskytryffel, Passionstryffel och "Glad vår!". Den sista innehöll tryfflar med: Tequila/Lime, Citron, Hallon och Mintcognac. De flesta betygen blev höga. Passionstryffeln fick nästan topp-betyg, medan Tequila/limetryffeln lyckades mindre bra.

Jag fullkomligt älskade flera av dem; Havtorn, fläder, hasselnöt, passionsfrukt mfl. Att de håller en mycket hög klass är inget att diskutera. Det här är hantverk!

Vi har provat chokladtryfflar rullade i hackade pistagenötter från underbara Finbageriet Kamraterna i Norrköping. Tryffeln var av bra kvalitét som allt annat de gör.

Gotlandsgården kan sina grejjer! Vi har testat 5 olika praliner och en fylld chokladkaka. Bra betyg på alla! Själva fyllningen är den största behållningen, även om skalen också är goda.

Vi har provat Pepparkakstryffel, Saffranstryffel och Glöggtryffel från Åre Chokladfabrik. Passa på du också! Så här efter jul kan man hitta dem billigt. De är väl värda sina slantar. Kvalitéten är bra och alla tre är över snittet.

Puccini Bombonis handgjorda praliner är väldigt stora, nästa som en desert i sig. Pralinerna är inte fantastiska men klart över snittet. Butiken är värd ett besök om man har vägarna förbi Amsterdam.

Lindts Lindortryfflar är maskintillverkad kvalitetschoklad. Det är inget exceptionellt men de är bättre än en genomsnittlig maskintillverkad pralin.